„Gesund schmeckt besser! – Rezepte vom Sternekoch“ ein weiteres Buch von Gordon Ramsay. Er ist ein bekannter Fernsehkoch, der bereits mit 16 Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde und mehrere Restaurants in Großbritannien, den USA, Japan und Dubai betreibt. Auch in Deutschland ist Gordon Ramsay bekannt geworden mit seiner Kochsendung. Er will mit diesem Buch gesunde Küche propagieren und das nicht als Diätform sondern als schmackhafte Alternative zu Fast Food und überflüssigen Dickmachern. Er zeigt, wie mit wenig Aufwand raffinierte, gesunde Gerichte auf den Tisch gezaubert werden können.
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Das Kochbuch beinhaltet Rezepte für jede Gelegenheit. Die Rubriken Frühstück, Brunch, Mittagspause, Festessen vom Grill, Abendessen, für Kinder, für Gäste, Dessert und Grundrezepte bieten für jeden Anlass ein passendes Rezept. Verschiedene Zutaten werden auf zusätzlichen Info-Seiten vorgestellt, ihre ernährungswissenschaftliche Bedeutung erörtert und dazu gibt es fünf Gerichte auf zwei Seiten. Sein Motto „So viel wie nötig, so wenig wie möglich“ baut vor allem auf frische, hochwertige Zutaten.
Die Aufmachung des Buches ist hochwertig mit farbenfrohen und sehr professionellen Fotografien, welche die edle Aufmachung des Kochbuches unterstreichen. Viele persönliche Texte und Tipps vom Profikoch runden das Ganze ab.
Das Buch richtet sich an alle, die sich mit raffinierten Gerichten dennoch gesund ernähren möchten. Schnelle Küche gesund zubereitet. Ernährungsbewusstsein und raffinierte Küche schließen einander nicht aus. Das beweist Ramsay mit seinem Kochbuch. Viel Gemüse, wenig Fett und wenig Kohlehydrate, so sieht gesunde Ernährung aus. Und wenn es dann noch so gut schmeckt, macht gesunde Ernährung richtig Spaß.
- Kompaktinfo
Gesund schmeckt besser!: Rezepte vom Sternekoch
- Autor: Gordon Ramsay (Autor)
- Ausgabe: Gebundene Ausgabe – 1. Januar 2009
- Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
- ISBN-10: 3831013888
- ISBN-13: 978-3831013883
Fazit
Gesund schmeckt besser macht durch seine edle Aufmachung und die farbenfrohe Gestaltung bereits beim Durchblätter Lust aufs Kochen. Fast Food ade!- Preis bei Amazon
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