Einfach, schnell und lecker. Dauert keine 10 Minuten und ist als Vorspeise der Oberhammer, im Sommer immer gut.
Man braucht für 2 Personen:
- 1 reife Mango
- 1 Packung Serranoschinken,
ca. 80 g - Pfeffer
- Basilikum als Garnitur
So geht´s:
- Mango schälen, in Spalten schneiden, auf dem Teller anrichten
- Serranoschinken aus der Packung nehmen und zwischen die Mangoscheiben legen
- mit Pfeffer würzen und Basilikum garnieren, fertig