Die Zutaten sind Ende Sommer bis Winteranfang in fast jedem Supermarkt zu bekommen. Für ein traditionell deutsches Menü eine passende Vorspeise.

Man braucht für 4 Personen:

Bild feldsalat mit birnen small zum Thema Herbstsalat.

Herbstsalat

  • 1 Packung Feldsalat
  • 2 Birnen
  • Walnüsse, natur
  • gewürfelten Schinken o. Speck
  • 2 EL braunen Zucker
  • 1-2 EL Butter
  • Öl, Himbeeressig, Honig, Salz, Pfeffer fürs Dressing

So geht´s:

  1. Feldsalat nach dem Waschen auf dem Teller anrichten
  2. Walnüsse mit braunem Zucker in einer kleinen Pfanne kandieren, auf Alufolie oder Backpapier voneinander getrennt abkühlen lassen
  3. Dressing zusammenmixen, bereitstellen (erst kurz vor dem Servieren darübergeben, sonst wird der Feldsalat matschig!)
  4. Birnen waschen, Spalten schneiden, in einer Pfanne in Butter braten, bis die Spalten eine goldig braune Farbe haben, auf dem Feldsalat anrichten
  5. Walnüsse auf den Teller legen
  6. in der Pfanne von den kandierten Walnüssen den Speck kurz anrösten, über den Salat geben
  7. Dressing darüber, fertig

boston.com ist wiedermal für spektakuläre Bilder gut.

Berliner Luft mit Himbeersorbet

Ein leichter Dessert, der ein traditionell deutsches Essen, z. B. Berliner Eisbein, super abrundet.
Man braucht für 4 Personen:
Berliner Luft:

100 ml Sekt
50 ml Zitronensaft
120 g Zucker
100 ml Sahne
3 Blatt Gelatine
3 Eier
Himbeersorbet:

1 Päckchen gefrohrene Himbeeren (frische Früchte gehen natürlich auch!)
1 Päckchen Vanillezucker
Zucker
2 Eiweiß
 
So geht´s:
Berliner Luft:

Eier trennen
Eigelb mit dem Sekt, Zucker und Zitronensaft …

Die derzeitige Bankenkrise weckt bei so manchem Sparer die nackte Panik ums Angesparte. Was ist, wenn die eigene Bank nun pleite geht?
Ruhig bleiben: Hier greift das EAEG – Einlagensicherungs- und Anlegerentschädigungsgesetz. Danach sind die Einlagen der Bankkunden bis 90%, maximal aber 20.000,00 EUR, geschützt, wenn die betreffende Bank Mitglied in …

Der September ist um und ich habe die letzte Umfrage unten rausgenommen. Die Ergebnisse lauten wie folgt:

 

Was kann man daraus lernen? NIX!

Ich meine – wer hat hier für was gestimmt? Die Greise für alle sieben Stunden? Die Angeber für alle sieben Sekunden? Frauen für “Ich habe nicht die geringste …

Sowohl Nokia als auch Microsoft integrieren jQuery in Ihre offiziellen Entwicklertools. Bei Microsoft wird jQuery ein Teil des Visual Studio. Laut den Angaben auf der jQuery Seite möchte Nokia jQuery nutzen, um Anwendungen für ihre WebKit basierte Web Run-Time zu entwickeln. Alle Nokia Handys die diese Runtime enthalten, nutzen dann …

Jquery CSS Menu

Viele CSS (Cascading Style Sheets) Menüs sehen relativ gleich aus. Beim “Mouseover” wird die Schrift fett oder der Hintergrund bekommt ne andere Farbe. Was etwas komplexere Animationen angeht, siehts mit CSS eher mau aus.

Anders verhält es sich mit reinen Javascriptmenüs – sehr beweglich, aber schwer zugänglich. Besser ist, ein Standard CSS Menü mit …

Panorama Software

Einmal Panorama Software zum rumspielen bitte?!

Kein Problem. Der Image Composite Editor ist wahrscheinlich genau das Richtige. Die Zutaten: ein paar überlappende Bilder von einer gleichen Szene, sagen wir mal der Chinesischen Mauer. Alles in den Image Composite Editor kippen. Raus kommt ein Panorama-Bild in allen denkbaren Formaten. Neben den Standards …

Was haben Spammer nicht alles für Probleme. Sie kommen schwer irgendwo rein und wenn doch, dann fliegen sie superschnell wieder raus. Sie müssen sich mit Tausenden von eMail-Adressen rumschlagen. Keiner will was mit Spammern zu tun haben. Spammer werden einfach nicht geliebt.

Um das Leben dieser Jungs noch schwieriger zu machen, …

Das Bundesverfassungsgericht hat am 1. September 2008 entschieden, dass ein Auto nicht als Waffe im Sinne des § 113 Abs. 2 Nr. 1 StGB ausgelegt werden kann.

Der Beschwerdeführer hatte einen Polizisten, dessen Oberkörper ins Auto gelehnt war, während einer Verkehrskontrolle durch Anfahren mit dem Auto ein Stück “mitgeschliffen”. Der Polizist …