Gefüllte Paprikaschoten

Heute mal schön traditionell Gefüllte Paprikaschoten.

Für 2 Personen braucht man:

2 große rote oder gelbe Paprika
400 g mageres Rinderhackfleisch
150 ml Brühe (z.B. Rinderbrühe)
1 Koblauchzehe
1 Zwiebel
100 g Reis (Basmati)
1 Dose passierte Tomaten
2 TL Zucker
2 TL Paprikapulver edelsüß
Salz, Pfeffer

So geht´s:

Paprika waschen, halbieren und entkernen
Zwiebel und …

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