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Eisbein mit Sauerkraut und Erbspüree

Traditionelle Berliner Küche! Passt perfekt in die kühleren Jahreszeiten und ist auch einfach zuzubereiten, dauert halt nur etwas länger. Dafür ist das Gericht relativ günstig.

Man braucht für 4 Personen:

4 Eisbeine, frisch
1 Bund Suppengrün (Karotte, Sellerie, Lauch)
2-3 Zwiebeln
1 Dose Weinsauerkraut (z.B. Mildessa)
1 Packung Erbsen, tiefgekühlt
50 ml Weißwein trocken
5 Lorbeerblätter
Pimentkörner, ca. 8 …