Posts die mit ‘Zwiebeln’ getagged sind:

10 Tipps und Tricks bei Schaflosigkeit

In Deutschland ist Schlaflosigkeit ein weit verbreitetes Problem, welches nur selten als solches erkannt wird. Vor allem in der Anfangsphase ist Schlaflosigkeit für viele kein wirkliches Problem und wird auch nicht als solches definiert. Wer allerdings länger unter Schlaflosigkeit leidet, sollte dies nicht auf die leichte Schulter nehmen, denn dies …

Kürbissuppe mit Hackbällchen

Ein leckeres Rezept für die Kürbis-Saison! Einfache Zubereitung, preiswerte Zutaten, was will man mehr. Kann als Vorspeise oder als leichtes Hauptgericht serviert werden. Hier wurde ein Hokkaidokürbis verwendet, es eignen sich aber fast alle Kürbissorten für dieses Süppchen.

Man braucht für ca. 3 Personen:

1 …

Eisbein mit Sauerkraut und Erbspüree

Traditionelle Berliner Küche! Passt perfekt in die kühleren Jahreszeiten und ist auch einfach zuzubereiten, dauert halt nur etwas länger. Dafür ist das Gericht relativ günstig.

Man braucht für 4 Personen:

4 Eisbeine, frisch
1 Bund Suppengrün (Karotte, Sellerie, Lauch)
2-3 Zwiebeln
1 Dose Weinsauerkraut (z.B. Mildessa)
1 Packung Erbsen, tiefgekühlt
50 ml Weißwein trocken
5 Lorbeerblätter
Pimentkörner, ca. 8 …

Kaninchen in Estragon-Senf-Soße

Kaninchen ist eine leckere Alternative zu magerem Hühnchen oder Pute.
Man braucht für 2 Personen:

2-4 Kaninchenkeulen
1/2 Liter Weißwein trocken
1/2 Gemüsebrühe
ca. 12 kleine Kartoffeln
3 Scharlotten o. Zwiebeln
ca. 5-6 Zweige Estragon frisch
1-2 TL Senf
1-2 TL Butter
1 TL Mehl
2 EL Olivenöl
etwas Zucker
So geht´s:

Scharlotten in Olivenöl in einem …

Blume des Monats April 2008: Narzisse

Die Zwiebeln dieser kleinen, süßen Narzissen (oder Osterglocken) habe ich Anfang Dezember 2007 einfach in die Balkonkästen gesteckt … und siehe da, sie wachsen!

Narzissen sind mehrjährige Pflanzen, die Zwiebeln ausbilden und je nach Art Wuchshöhen zwischen 5 cm bis 80cm erreichen können.

Während …