Kochen
Feuer und Flamme
Wenn sich jemand mit Fleisch gut auskennt, dann ist es Josh Jabs. Er ist Diplom-Fleischsommelier, Event-Gastronom und Buchautor. Als einer der ersten Europäer hat er die Ausbildung als Fleischsommelier absolviert. Sein richtiger Name ist Hartmut Jabs. Er betreibt in Berlin...
13. Oktober 2017
Malakeh: Sehnsuchtsrezepte aus meiner syrischen Heimat
Als Malakeh ihre Heimat verließ, nahm sie eine Tasche mit Lebensmitteln und Gewürzen mit, um den Geruch ihrer Heimat bei sich zu haben. Malakeh betreibt zusammen mit ihrem Mann in Berlin inzwischen den Catering-Service Levante Gourmet; im Sharehouse Refugio kocht...
8. Oktober 2017
Health Food: 150 gesunde und genussvolle Rezepte für die ganze Familie
Wer etwas für seine Gesundheit tun möchte, muss sich ausgewogen ernähren. Doch häufig fällt es im hektischen Alltag schwer, vernünftig zu kochen. Schnell greift man zu Pizza, Fast Food und Pommes Frites. Zu fettig, zu süß, zu salzig und zu...
6. Oktober 2017
Ein Jahr auf Fern Verrow
Obwohl es auf den ersten Blick kaum ersichtlich ist, verbirgt sich hinter diesem Werk ein Kochbuch, das Hobbyköche und die Liebhaber der naturverbundenen Küche gleichermaßen begeistern könnte. Fern Verrow steht für eine Farm in Großbritannien, die die beiden Autoren Jane...
25. September 2017
My Way, Tim Raue
Tim Raue konnte man zuletzt auch im Fernsehen beim Kochen gegen Tim Mälzer erleben. Ist er nicht geradezu sympatisch unsympathisch?! Jetzt ist sein neues Buch erschienen und vereint eine Biografie mit einem Bilderbuch, ohne jedoch das Kochen zu vernachlässigen.
18. März 2017
Burger Unser – Das Standardwerk für wahre Liebhaber
Das es Bücher über Burger gibt, sagt ja bereits einiges über das beliebte Schnellgericht. Es mag sein, dass so ein Burger bei einigen nur eine Alternative zu einem Döner oder der klassischen Bratwurst ist, aber es gibt sie auf jeden...
14. März 2017
Buch: Gesund schmeckt besser!, Gordon Ramsay
„Gesund schmeckt besser! – Rezepte vom Sternekoch“ ein weiteres Buch von Gordon Ramsay. Er ist ein bekannter Fernsehkoch, der bereits mit 16 Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde und mehrere Restaurants in Großbritannien, den USA, Japan und Dubai betreibt. Auch in Deutschland ist...
15. Februar 2009
Buch: Jamies Kochschule. Jeder kann kochen, Jamie Oliver
„Jamies Kochschule – Jeder kann kochen“ ist das neunte Kochbuch des britischen Kochs Jamie Oliver. Er ist der wohl bekannteste Showkoch weltweit, der mit seiner lockeren Art auch Leute vor den Fernseher lockt, die sich eine klassische Kochsendung nie ansehen...
2. Februar 2009