Ernährung

Die libanesische Küche

Die wichtigsten Bestandteile der libanesischen Küche sind durch die lokalen und klimatischen Gegebenheiten beeinflusst. Schon im früheren Osmanischen Reich verwendete man Grundnahrungsmittel wie Bulgur, Nüsse, Reis, Hülsenfrüchte.

/ 14. November 2017

Wissen. Dinosaurier: Die Urzeitriesen in spektakulären Bildern

Dinosaurier geben noch immer viele Rätsel auf. Wie haben sie wirklich ausgesehen, wie haben sie gelebt? Trotzdem viele komplette Skelette gefunden und die Urzeitriesen von Wissenschaftlern rekonstruiert wurden, ist noch nicht alles über sie erforscht.

/ 6. Oktober 2017

Health Food: 150 gesunde und genussvolle Rezepte für die ganze Familie

Wer etwas für seine Gesundheit tun möchte, muss sich ausgewogen ernähren. Doch häufig fällt es im hektischen Alltag schwer, vernünftig zu kochen. Schnell greift man zu Pizza, Fast Food und Pommes Frites. Zu fettig, zu süß, zu salzig und zu...

/ 6. Oktober 2017

Eltern sein ist nicht einfach, macht aber große Freude

Eltern werden ist nicht schwer – beim Elterndasein bedarf es dagegen einer Mischung aus Liebe und Verantwortungsbewusstsein   Die Schwangerschaft können die werdenden Eltern noch in aller Seelenruhe genießen. Bereits nach der Geburt verändert sich jedoch der gesamte Tagesablauf –...

/ 20. September 2012

Meine Schwangerschaft Woche für Woche, Prof. Lesley Regan

Gerade während der Schwangerschaft tauchen bei jeder Frau unwillkürlich Fragen auf, die es zu beantworten gilt. In "Meine Schwangerschaft Woche für Woche" von Prof. Lesley Regans werden Schwangere umfangreich informiert und alle Fragen geklärt.

/ 10. September 2012

Kinderernährung mit Bioprodukten

Im ökologischen Landbau zeigt der Verzicht auf synthetische Pflanzenschutzmittel und Mineraldünger mittlerweile messbare Auswirkungen. Zum Beispiel zeigt das Nitrat im Bioprodukt wesentlich geringere Rückstände als früher. Das gilt auch für Pestizide. Diese Tatsachen sind besonders wichtig in der Kinderernährung. Ein...

/ 5. November 2011

Altenheime für Demenzkranke

Die Demenz geht mit einem Verlust der geistigen Leistungsfähigkeit einher. Zunächst treten Störungen im Kurzzeitgedächtnis auf, die Merkfähigkeit lässt nach. Später verschwinden Inhalte des Langzeitgedächtnisses. Auch die Wahrnehmung des Kranken, sein Erleben und Verhalten sind in Mitleidenschaft gezogen. Was die...

/ 25. September 2011

Buch: „Alles über meine Schwangerschaft – Tag für Tag“, Dr. Maggie Blott

Sie sind zum ersten Mal schwanger und haben keine Ahnung, was da auf Sie zukommt? Wie läuft die Schwangerschaft genau ab, wie fühlt man sich, mit welchen körperlichen Wehwehchen muss man rechnen, wie sollte man sich idealer Weise ernähren, darf...

/ 16. August 2011

Top 10 Filme zum Thema: Unser tägliches Essen

Viele haben populäre Filme wie Super Size Me und Fast Food Nation gesehen. Neben diesen bekannten Filmen gibt es inzwischen aber auch eine ganze Reihe anderer Dokumentationen die sich mit dem Thema Nahrung beschäftigen. Viele von Ihnen sind weitaus sehenswerter...

/ 14. April 2011

Buch: Ernährungsberatung in der Schwangerschaft, Volker Briese

Braucht man eine Beratung zur Ernährung während der Schwangerschaft? Ist ein weiteres Buch mit Informationen zum Essverhalten werdender Mütter nötig? Schaut man sich aktuelle Statistiken zu dem Nahrungsmittelkonsum und den daraus resultierenden Auswirkungen auf das Wohl und die Gesundheit der...

/ 12. April 2011